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Sein Geschmack erinnert an zartbittere Orangenmarmelade und Haselnüsse
Es setzt sich zusammen aus Aromaextrakten
in Salaten
Geschmack: obstig nach Himbeere mit balsamischer Weißwein-Essignote Verwendung: prima für zeitgemäße Salatkompositionen sowie für die süße Kochkunst vorzüglich kombinierbar mit WIBERG: Basilikum-Öl
Tonkatsu Sauce ist eine würzig-fruchtige Würzsauce
Enten-Mägen Confit, Gésiers de Canard - Kaumagen, Rougie, 765 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Sein Geschmack erinnert an zartbittereDie Enten Kaumgen stammen von franzsischen Enten, welche nur mit Getreide aufgezogen und gemstet wurden. Sie sind in Entenschmalz zubereitet und mit etwas Salz gewrzt.
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