wie gutes Brot von der Alm die Lebensläufe aller Brotfreunde verändert und wie neue Ideen geboren wurden
Die Taschen werden von behinderten Menschen in der EU hergestellt und helfen dadurch
1/2 Liter der konzentrierte Brezellauge reicht für über 1000 Brezeln
sie erleichtern auch den Alltag
Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare
Gärkorb (Brotform, Simperl) Oval länglich eckig aus Holzschliff, 1-1,5 Kg, 29 x 13 cm Brotbacktopf wie gutes Brot von derOvaler Grkorb (Brotform) aus Holzschliff, einfach in der Handhabung und ermglicht eine gleichmige Teiggare und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird dann in ein Presswerkzeug gefllt, unter starkem Druck wird